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鸽子蛋的基本介绍

鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的卵，营养丰富，***价值高，鸽蛋被誉为动物的比较有营养的东西。鸽子蛋口感吃得比较细嫩、爽滑、营养丰富。不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的***等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有增强皮肤弹性、改善血液循环等***。下面是一些意义的介绍。

能增强皮肤的抗损伤能力。身体不好的女性多吃鸽蛋有利于皮肤的养护，还可以心情舒畅，有利于健康。男性吃了也有利于自身身体机能的调节，这比跑步，打球要来得容易，也有利于自己身体的健康，也有利于身体不好的人养身体。小孩子如果吃鸽蛋的话，可以增加营养，促进吸收，保暖，老人吃鸽蛋的话有利于睡眠。

鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉；蛋壳要硬，没有裂痕。鸽子蛋是鸽子的卵，蛋特别小，但比鹌鹑蛋大一些；鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽。鸽蛋煮熟后，蛋白是半透明的，而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。吃法也与其他的蛋差不多，就是味道不太一样，营养价值不太相同罢了。

鸽子蛋的营养价值有哪些

鸽子蛋是原生鸽子或者是家养鸽子的卵，有较高的***价值，营养也特别全，鸽蛋也比鸡蛋，鸭蛋等的营养价值高得多。鸽子蛋不但口感好，而且还有***和蛋白质等营养成分，长期使用的话可以增强我们的体质。

据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、***和铁等成分，营养价值特别高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3到4倍。

鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和***A、***B1、***B2、***D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉；蛋壳要硬，没有裂痕。

鸽子蛋是鸽子的卵，蛋非常小，但比鹌鹑蛋大一些；鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽。鸽蛋煮熟后，蛋白是半透明的，而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。如果您也想养鸽子，也想吃鸽子蛋的话，欢迎与小编联系哦。

鸽子蛋的做法有哪些？

鸽子蛋是很多人都喜欢吃的一种食物，他对我们的身体健康好处非常多，那么鸽子蛋有哪些做法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

鸽子蛋的营养价值及其的高，鸽子蛋它含有大量的蛋白质和铁、钙、***A等多种微量元素。并且鸽子蛋又很易于我们消化吸收。

鸽子蛋

可以补肝，益精气，女性经常吃鸽子蛋可以改善，，气血不足，还有调理身体、使身体变的强壮的***，更可以改善皮肤弹性，使皮肤更细腻光滑的***，所以常被人们称为动物人参。

***食用可以提高自身的，变得更加聪明伶俐，对于孕妇和产后的母亲又有非常好的滋补作用。那么鸽子蛋都可以怎么吃的，下面就来介绍下鸽子蛋的几种做法。

鸽子蛋富含各种营养成分，平时可以每天煮2-3个鸽子蛋直接给小孩吃，能够预防，而且有***，小孩子吃能更聪明健康。女性每天吃2-3个，慢慢的能改善皮肤粗糙，让皮肤光泽细腻，面部红润。

清炖鸽子蛋汤：用开水将鸽子蛋煮熟后捞出，放凉水里剥皮，取出备用。在沸腾的高汤中下入香菇或者白菜和鸽子蛋同煮，3分钟后起锅放入适量盐即可。

水蒸鸽子蛋要注意不能像做蒸鸡蛋那样加水过多，一般用小勺子2汤匙的水就够了，鸽子蛋蒸煮的时候不容易凝固，所以我们一般蒸煮前在碗口盖上保鲜膜，蒸煮出来的鸽子蛋羹特别滑嫩，营养丰富，很适合宝宝吃。