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青年鸽与成鸽的鉴别：

青年鸽：嘴甲细长，喙末端较尖，两边嘴角薄而窄，产仔鸽善于哺雏的青年鸽，嘴角有茧子。鼻瘤较大，柔软有光泽。脚耻的鳞片软而平，青年鸽养殖厂家，趾甲尖，鳞纹不明显呈鲜红色。脚垫软而滑。

成鸽：嘴甲较粗短，喙末端较硬，较滑，年龄越大，喙末端钝而光滑，两边嘴角厚、宽而粗糙。5年以上者，张口可看出嘴角的锯齿状茧。鼻瘤紧凑，粗糙而无光泽，干燥似有粉末，越老越明显，越老鳞片越粗糙，鳞纹越明显，呈紫色红，鳞片似是脱鳞一样。脚垫厚而硬，粗糙，常偏于一边。

凡是养殖业，饲养管理技术都是养殖成功的关键之一。肉鸽养殖管理技术同样是养殖肉鸽成败的关键之一，并且养肉鸽是一个技术性很强的工作，不管是成熟的养鸽场，还是新办养鸽场，如果缺少饲养只是和管理技术，不能够更新饲养管理技术，一直采用传统、落后的饲养方式，就算是资金充沛，实力雄厚，具有良种等优势，也不能产生良好的经济效益。
初养肉鸽者，在引种的同时，必须在***化大型养鸽场学习***的肉鸽养殖技术，切忌在没有成熟技术的养鸽企业进行引种和学习。初养者需要先考察鸽场，在的肉鸽养殖企业学习***的肉鸽养殖技术，青年鸽，在技术学成后再引种养殖。另外，初养肉鸽者不宜引进低龄青年种鸽，因为低龄青年种鸽体质相对较弱，倘若技术和管理跟不上，很容易造成公母失调、生产情况不明的状况。

发展肉鸽养殖的规模十分重要。规模过小，饲养管理平均成本高，也不利于扩大销售影响，养殖收益少，达不到创业致富的效果。规模过大，一开始就办大基地，青年鸽基地，投入资金多，饲养管理跟不上，养殖过程中出现很多隐性浪费，影响养殖效益的产生，贪大求洋失败的例子很多。因此，发展肉鸽养殖应循序渐进，良性发展。如果发展家庭养殖，建议从300—500对种鸽开始，逐步发展到1000—2000对种鸽的规模。如果资金实力强，***建设规模化养殖场，建议从1000—2000对开始，完全掌握养殖技术后，生产管理正常后，根据市场需求和销售渠道，有计划地发展规模，但养殖基地要一次规划到位，规模场一般以1-2万对种鸽为宜。


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